• 20 min
• 35 kcal

• ツイート

お気に入りレシピに追加

材料（3人分）

• あさり　250g
• セロリ　1/2本
• しめじ　1パック
• 水　2.5カップ
• 顆粒だしの素　小さじ2
• 酒　大さじ　1.5
• 醤油　小さじ2
• 塩　適量

• あさりは砂抜きする。セロリは斜め薄切りにし、しめじは石づきを除いて小房に分けておく。
• 鍋に水、顆粒だしの素、酒、砂抜きしたあさりを入れ火にかける。あさりの口が開いたらアクを取り除く。
• セロリとしめじを加えて煮立て、中火で2〜3分煮たら塩と醤油で味を調え器に盛る。