Y-YACHT STORE &(COOK) [広告]
新居に引っ越し、お祝いにもピッタリ!
おしゃれなキッチンツールが全部ココで揃う!!
目にも鮮やかなアスパラガスのスープです。
30min / 145kcal / 2人分
レストラン「御料理 茅乃舎」から生まれたブランド "茅乃舎"。
厳選した化学調味料、保存料無添加の国産素材を料理人が手間と工夫をこらして仕上げた、袋のまま水に入れて、揺すって、煮出して作る、本格的な粉末個装のだし。
久原本家 茅乃舎 野菜だし[コンソメ風]
厳選された5種類の国産野菜だし(玉ねぎ/人参/セロリなど)。深い旨みとコクが引き出された洋風コンソメ風味だし。スープはもちろん、パスタや肉、炒め物、卵を使った洋料理にもピッタリ!
玉ねぎとじゃが芋はスライスし、アスパラは、ピーラーで外側を薄くむき、ざく切りにする。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとじゃが芋を入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、アスパラを入れて炒め合わせる。
水と顆粒コンソメスープの素を入れて煮立たせ、弱火にして15分ほど煮込んだら粗熱をとってミキサーにかける。
鍋に戻し入れ、牛乳と生クリームを加えて温める。塩こしょうで味を調えて器に盛り、生クリーム少々を回し入れ、クルトンを飾ったら完成。
作ったスープをインスタに投稿しよう!!
ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made』
この記事が気に入ったら
フォローしてね!