Daily Soup 365

しじみとセロリのスープ

二日酔いによく効くクイックスープです。

しじみとセロリのスープ

  • 20 min
  • 52 kcal

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材料(2人分)
  • しじみ 300g
  • セロリ 小1本
  • 水 400cc
  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 塩 適量
  • セロリは1cm角にカットし、しじみは殻をよく洗う。
  • 鍋に水と顆粒鶏がらスープの素、料理酒、しじみ、セロリを入れて煮立て、アクを取り除く。蓋をしてしじみが開くまで煮る。
  • 塩で調味して器に盛り付けたら完成。

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