Daily Soup 365

トマトとクレソンのスープ

トマトの酸味とクレソンの苦味がよく合う一品です。

トマトとクレソンのスープ

  • 10 min
  • 42 kcal

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材料(2人分)
  • トマト 2個
  • クレソン 1束
  • 水 400cc
  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
  • ローリエ 1枚
  • レモン果汁 小さじ1
  • 塩、こしょう 各適量
  • トマトはひと口大にカットする。クレソンは1cm幅のざく切りにする。
  • 鍋に水と顆粒鶏がらスープの素、ローリエを入れて煮立て、トマトとクレソンを加えてすぐに火を止める。
  • レモン果汁を加えて塩とこしょうで調味し、器に盛り付けて完成。

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