小松菜のクリームスープ
牛乳をベースにした、あっさりとしたスープです。

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- 材料(2人分)
-
- 小松菜 1/2束
- ベーコンスライス 2枚
- 牛乳 200cc
- 水 200cc
- 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩、こしょう 各適量
- 小松菜は根元を切り落とし、長さ2~3cmに切る。ベーコンは1cm幅でカットする。
- 鍋にバターを熱してベーコンと小松菜を入れて炒め合わせる。水と顆粒鶏がらスープの素を加えて強火にかけ、煮たったら弱火にして蓋をし、2~3分ほど煮る。
- 牛乳を加えて温め、塩とこしょうで味を調えて器に注いだら完成。
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