• 20 min
• 99 kcal

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材料（2人分）

• トマト　1/2個
• 卵　1個
• 水
• 顆粒鶏がらスープの素　小さじ1
• オイスターソース　小さじ1
• ナンプラー　小さじ1
• 塩　適量
• サラダ油　適量

• トマトはくし形にカットする。卵はわりほぐしておく。
• フライパンにサラダ油を熱して卵を流し入れ、半熟状に炒めて取り出す。鍋にサラダ油を熱してトマトを炒め、オイスターソースとナンプラーを加えてさらに炒めて水と顆粒鶏がらスープの素を加えて煮立たせる。
• 煮立ったらアクを取り除き、5分ほど煮込んだら取り出した卵を加えて塩で味を調える。器に注ぎ入れて完成。