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豚ひき肉とにらの春雨スープ
ダイエットにもぴったりな春雨スープです。
20min / 121kcal / 2人分
- 豚挽肉 50 g
- にら 1/4束
- 春雨 30g
- 鶏のだし汁 400cc
- ナンプラー 大さじ1
- レモン果汁 小さじ1
- こしょう 適量
こだわるならこの材料
鶏だしでこだわるならコレ！
STEP
にらは3cm幅でカットしておく。
STEP
鍋に鶏のだし汁、豚挽肉を入れて沸騰させ、アクを丁寧に取り除く。
STEP
春雨を加えて2〜3分煮込みんだら、にらを加えてひと煮する。ナンプラーとレモン果汁、こしょうで味を調える。器に盛り付けて完成。
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