Daily Soup 365

豚ひき肉とにらの春雨スープ

ダイエットにもぴったりな春雨スープです。

豚ひき肉とにらの春雨スープ

  • 20 min
  • 121 kcal

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材料(2人分)
  • 豚挽肉 50 g
  • にら 1/4束
  • 春雨 30g
  • 水 400cc
  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン果汁 小さじ1
  • こしょう 適量
  • にらは3cm幅でカットしておく。
  • 鍋に水と顆粒鶏がらスープの素、豚挽肉を入れて沸騰させ、アクを丁寧に取り除く。
  • 春雨を加えて2〜3分煮込みんだら、にらを加えてひと煮する。ナンプラーとレモン果汁、こしょうで味を調える。器に盛り付けて完成。

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