Daily Soup 365

パンチェッタとミックスビーンズのクイックスープ

ミックスビーンズの缶詰は、栄養も満点で水戻しや加熱も不要の便利な食材です。

パンチェッタとミックスビーンズのクイックスープ

  • 20 min
  • 145 kcal

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材料(2人分)
  • パンチェッタ 50g
  • ミックスビーンズ 120g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油 大さじ0.5
  • 水 400cc
  • 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
  • 塩、こしょう 各適量
  • ドライパセリ 少々
  • パンチェッタは1cm程度の角切りにカットする。玉ねぎは薄くスライスする。
  • 鍋にサラダ油を熱してパンチェッタを炒める。脂が出てきたら玉ねぎも加えて炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたらミックスビーンズ缶と水、顆粒コンソメスープの素を入れて煮立たせる。
  • 煮たったらアクを取り除き、塩とこしょうで調味する。器に注ぎ、ドライパセリを散らして完成。

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