Daily Soup 365

パプリカとラズベリーの冷製スープ

赤パプリカとラズベリーを使った赤い冷製スープです。

パプリカとラズベリーの冷製スープ

  • 60 min
  • 122 kcal

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材料(2人分)
  • 赤パプリカ 2個
  • ラズベリー 200g
  • 水 200cc
  • 白ワインビネガー 30cc
  • 塩、こしょう 各適量
  • 赤パプリカはラップで包み、電子レンジで約7分ほど加熱し、薄皮と種を取り除く。
  • 【1】のパプリカとラズベリー、水の半量をミキサーにかける。白ワインビネガー、塩、こしょうを加えて味を調える。
  • 冷蔵庫でしっかりと冷やしたあと、器に注いで完成。

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