Daily Soup 365

大和芋のジンジャースープ

すりおろした長芋のとろみがおいしい、やさしい味のスープです

大和芋のジンジャースープ

  • 15 min
  • 50 kcal

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材料(2人分)
  • 大和芋 60g
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 水 400cc
  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
  • 塩 適量
  • 刻み葱 適量
  • 長芋は皮をむき、すりおろしておく。
  • 鍋に水と顆粒だしの素、おろししょうがを入れて煮立てる。煮立ったらすりおろした長芋を加えてひと煮する。
  • ナンプラーと塩で調味し、器に注ぎ入れる。刻み葱を散らして完成。

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