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大和芋のジンジャースープ
すりおろした長芋のとろみがおいしい、やさしい味のスープです
15min / 50kcal / 2人分
- 大和芋 60g
- おろししょうが 小さじ1/2
- 鶏のだし汁 400cc
- ナンプラー 小さじ1
- 塩 適量
- 刻み葱 適量
こだわるならこの材料
鶏だしでこだわるならコレ！
STEP
長芋は皮をむき、すりおろしておく。
STEP
鍋に鶏のだし汁、おろししょうがを入れて煮立てる。煮立ったらすりおろした長芋を加えてひと煮する。
STEP
ナンプラーと塩で調味し、器に注ぎ入れる。刻み葱を散らして完成。
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