Daily Soup 365

キャベツとマッシュルームのスープ

じっくりコトコトと煮込んだヘルシーなスープです。

キャベツとマッシュルームのスープ

  • 30 min
  • 114 kcal

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材料(2人分)
  • キャベツ 1/4個
  • マッシュルーム 6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 400cc
  • バター 10g
  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
  • レモン果汁 小さじ1/2
  • 塩、こしょう 各適量
  • ドライパセリ 少々
  • キャベツは粗く刻み、玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは5mmの厚さでスライスする。
  • 鍋にバターを溶かして【1】を炒め、水と顆粒鶏がらスープの素を加えて弱火で20分ほど煮る。
  • ナンプラー、レモン果汁、塩、こしょうを加えて調味し、器に盛りつける。ドライパセリを散らしたら完成。

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