• 25 min
• 302 kcal

• ツイート

お気に入りレシピに追加

材料（2人分）

• ホタテ水煮缶　1缶
• スライスべーコン　2枚
• アスパラ　2本
• たまねぎ　1/2個
• 人参　1/2本
• バター　10ｇ
• 薄力粉　大さじ2
• 水　300cc
• 顆粒鶏がらスープの素　小さじ1
• 牛乳　200cc
• 塩、こしょう　各適量
• ドライパセリ　少々

• ベーコンは5mm幅でカットし、玉ねぎと薄くスライスし、人参は薄く半月切りにする。アスパラは根元の皮をむいて1cm幅で斜めにカットする。
• フライパンにバターを熱してアスパラ以外の【1】の材料を入れて炒める。全体がなじんできたら小麦粉をふって炒め、水とホタテを缶汁ごと加えてよく混ぜ、弱火で5〜6分煮る。
• アスパラを入れてさっと煮たら牛乳を加えて温め、塩とこしょうで味を調える。 器に注ぎ、ドライパセリを散らしたら完成。