• 15 min
• 62 kcal

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材料（3人分）

• かに缶　1缶
• 青唐辛子　3本
• おろし生姜　5g
• 水　2カップ
• 酒　大さじ2
• 顆粒スープの素　小さじ2
• 牛乳　50cc
• たまご　1個
• 塩　適量
• 水溶き片栗粉　適量

• 青唐辛子はへたを取って5mmの厚さで斜めにスライスし、たまごはボウルに割って溶いておく。
• 鍋に水、顆粒スープの素、おろし生姜入れて煮立たせる。かにの身、青唐辛子、牛乳、酒を加えて2〜3分ほど煮る。煮立ったら塩で味を調整する。
• 水溶き片栗粉を回し入れて少しとろみをつける。1のたまごを少しずつ加え、フワッと固まってきたら火を止めて器に盛る。