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ブルーベリーのヨーグルトスープ
忙しい日の朝食にぴったりな、ヘルシーで簡単なクイックスープ。ブルーベリーはポリフェノールのひとつであるアントシアニンが豊富で、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立つと言われています。またアントシアニンは、目の働きを活性化する作用を持つとも言われているので、目の疲れや視力低下の予防にも効果が期待できますよ。
10min / 109kcal / 4人分
- 冷凍ブルーベリー 100g
- ハチミツ 大さじ2
- プレーンヨーグルト 200g
- 牛乳 250cc
STEP
凍ったままのブルーベリー、ハチミツ、牛乳、ヨーグルトをすべてミキサーで撹拌する。
STEP
滑らかになったら器に盛り付けて完成。あればミントの葉を飾ってもよい。
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