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蕪と葱のすり流しスープ
蕪には消化酵素のジアスターゼが含まれているので、整腸効果が期待できます。
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鰤と長葱の澄まし汁
鰤のあらやカマを使っても美味しく作れます。
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ラム肉と長ねぎのモンゴルスープ
レモンの風味がさわやかなシンプルな味付けのスープ。
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