日本の食卓には欠かせない「お味噌」は、大豆や麹、塩などを発酵させてつくられ、栄養満点の食材です。朝ごはんや晩ごはんのお味噌汁をはじめ、アイデア次第でいろいろなスープにも使える「お味噌」を使ったレシピをご紹介します。

普段あまり耳にしない料理名に隠された味わいをたのしんでみませんか？マンネリを脱して、食卓に新しい彩りを添えましょう！

和風のスープは、独特の風味と調和のとれた食材の組み合わせによって、食事を特別なものにしてくれます。豊かな日本の味わいを堪能し、心地よい温かさを感じながら、食卓を彩りましょう。

保存が利くうえ、使い勝手も良いツナ缶。旨みや塩味もあり、さまざまな食材との相性も抜群です！また、ツナ缶には、たんぱく質や鉄分の他に、記憶力向上に効果があると言われるDHA、中性脂肪を減らし血液サラサラ効果もあるEPAも豊富に含まれています。

風邪などで体が弱っているときには、栄養たっぷりのスープがおすすめ！温かいものを食べることで、体が温まり風邪も治りやすくなります。

鶏肉の中でも鶏胸肉特有の栄養素が「イミダゾールペプチド」です！このイミダゾールペプチドには優れた疲労回復効果と抗酸化作用があり、身体の疲労だけでなく、精神的な疲労や認知症の予防にも効果があると言われています。

ハロウィンパーティーには、美味しいスープがぴったりです。ハロウィンの雰囲気に合ったスープを楽しむことで、パーティーが一層楽しくなります。今日は、おすすめのハロウィンスープをご紹介します。

涼しくなってきてキャンプのベストシーズンが到来中だけど、キャンプで食べるごはん、いつもと同じになっていませんか？そんな悩みを解決してくれるのが、心もカラダも温まるスープです！冬キャンプはもちろんのこと、肌寒い秋の夜にもぴったりです。そこで今回は、おすすめのスープレシピをご紹介します！

ひき肉は細かいため、消化を助けるため、胃への負担を軽減できます。夏の暑さで疲れた胃をいたわるスープで、ひき肉の魅力を味わってみましょう。

きのこは、低カロリーなのにビタミンなどの栄養素がたっぷり。ダイエット中の栄養不足の予防にもなり、女性の健康と美を応援してくれるうれしい食品です。さらに食物繊維も豊富で、腸など身体の中から美をつくる話題のインナービューティーケアでも注目されています。

気分が明るくなる、カラフルなスープを集めてみました！推し色のスープで推し活などにもいかがでしょうか？

夏の蒸し暑さが去り、秋の訪れが感じられるこの時期、大地は実り豊かな色とりどりの食材で満ち溢れます。秋の訪れを感じながら、この季節を心ゆくまで楽しんでいただけるよう、秋の食材を楽しめる特別なスープのレシピを紹介いたします。

ベジタリアンは、動物由来の食品（特に肉や魚）を摂取しない、または極力摂取しない食生活を実践する人々を指します。いくつかの異なるサブグループが存在し、その食事スタイルには個人差があります。今回は動物性の肉、魚、コンソメ、鶏ガラスープを使用しないスープを集めました。

にんにくは、その特有の香りとコク、そして栄養価の高さから、健康に気を使いながら、おいしさも追求したい方にぴったりです。今回はにんにくがメインのスープを集めました。

食材に魚介を使うと旨味が溶け出し、出汁も効いてしみじみと美味しい味わいになります。洋風のスープから和風の汁物まで、バリエーション豊富なレシピを紹介します。

スープを多めに作ったり、または休日に作り溜めして冷凍しておけば手軽に使えるので、忙しい日や時間のない時に便利ですよね。今回は冷凍に向いているスープ特集です。

夏はとうもろこしが旬の季節です。旬の食材はその時期に最も美味しく、栄養価も豊富です。とうもろこしは太陽の光をたくさん浴びて甘みが増し、食べごろになります。夏の食卓に、甘く爽やかなとうもろこしを取り入れて、美味しさと栄養を満喫してみてください。

もやしは手に入りやすく、低価格な野菜としておなじみです。大豆の発芽した若い芽と根を含んだもやしは栄養がないと思われていることがありますが、もやしには食物繊維やビタミンが含まれています。

りんごにはカリウムやカルシウム、ペクチン（食物繊維の一種）が含まれているため、動脈硬化や骨粗しょう症、高血圧などの生活習慣病の予防効果が期待できますよ。

レタスは低カロリーでありながら、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。特にビタミンAは視力や皮膚の健康に役立ちます。

たんぱく質と野菜を組み合わせて一緒に摂れるスープは、栄養のバランスが良く、便利な料理と言えます。夏は筋肉の元となるたんぱく質をたくさん摂りたい時期でもありますから、スープに具材を取り入れることで手軽に食べられるます。

夏バテ気味で食欲がない時にもおすすめのスープレシピです。暑い夏こそ、栄養たっぷりのスープで元気になりたいですね！！

暑くなってきた季節には、スパイスを使用したスープがおすすめです。特に赤唐辛子には辛味成分の「カプサイシン」が豊富に含まれており、以下のような効果が期待できます。

ポタージュは、野菜を細かく刻んで炒め、煮込んだ後にブレンダーなどで裏ごしをすることでなめらかな食感を実現します。ポタージュにクリームやバターを加えることでさらにコクを出すことできます。ハーブやスパイス、調味料を使って味にアクセントをつけることもできます。