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熱い夏を乗り切れ!スパイシースープ特集

暑くなってきた季節には、スパイスを使用したスープがおすすめです。
特に赤唐辛子には辛味成分の「カプサイシン」が豊富に含まれており、以下のような効果が期待できます。

・体温を上昇させる
暑い季節にあえて体温を上昇させ汗をかくことで、体内の余分な熱を放出し体温を調節します。
また、他にも脂肪燃焼効果や疲労回復もあり、不安定な気候下の風邪予防も期待できます。

・胃粘膜を刺激
胃が弱っているときや風邪をひいたときなどの食欲不振を防ぎます。

・消化を助ける効果
クミンなどの一部のスパイスには消化を助ける効果があります。暑さにより消化力が低下しやすくなるので、胃腸の負担の軽減が期待できます。

・抗菌作用や抗酸化作用がある
免疫力を高める助けになります。

そんなスパイスを仕様したスープのレシピをいくつかご紹介します!

イカのホットチリスープ

使用スパイス:赤唐辛子

鶏肉とグリーンチリのライムスープ

使用スパイス:グリーンチリ

豆のスパイシースープ

使用スパイス:カイエンヌペッパー

豆腐ともやしの中華風ピリ辛スープ

使用スパイス:鷹の爪

インド風トマトスープ

使用スパイス:チリパウダー、クミンパウダー

チリコンカンのスープ仕立て

使用スパイス:チリパウダー

スパイスには様々な効能がありますが、摂り過ぎには注意が必要です。
自分の体調や胃腸の強さに合わせて摂取量を調整し、バランスの取れた食生活を心がけましょう!

Daily Soup 365
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