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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

豆のスパイシースープ

食べ応えがあるのにカロリーも控えめで、ダイエットメニューとしても最適のスープ!疲労回復や便秘の改善も期待できる一品ですなので、健康管理のメニューとしてもどーぞ!

30min / 148kcal / 2人分

    • ミックスビーンズ 120g
    • トマト 1/2個
    • 玉ねぎ 1/8個
    • にんにく 1/2片
    • ローリエ 1枚
    • 鶏のだし汁 400cc
    • カイエンヌペッパー 小さじ0.5
    • トマトピューレ 大さじ2
    • ウスターソース 大さじ0.5
    • オリーブオイル 大さじ0.5
    • 塩、こしょう 各適量
こだわるならこの材料
STEP

にんにくと玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。トマトは1cm角にカットする。

STEP

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら玉ねぎを加える。しんなりとしてきたら、カイエンヌペッパーとトマトピューレを入れてなじませ、ミックスビーンズとトマトを加えて炒める。

STEP

鶏のだし汁を加えて煮立て、弱火で10分ほど煮込む。ウスターソース、塩、こしょうで調味して器に注ぎ入れて完成。

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ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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