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柿のフルーチェ仕立て
旬の柿をフルーチェ仕立てにしました。朝の朝食にもぴったりなスープです。
15min / 172kcal / 4人分
- 柿 4個
- 牛乳 300cc
- プレーンヨーグルト 200g
- はちみつ 大さじ2
- レモン果汁 少々
- ミントの葉 適量
STEP
柿は皮をむいて種を取り除き、ヨーグルト、はちみつとミキサーに入れてピューレ状にする。
STEP
レモン果汁と牛乳も混ぜ合わせて器に盛りつける。ミントの葉を飾って完成。
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