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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

トルコ風ヨーグルトスープ

ヨーグルトと押し麦を使った、朝食にぴったりのスープです。

25min / 92kcal / 4人分

    • 鶏のだし汁 600cc
    • 押し麦 50g
    • プレーンヨーグルト 300g
    • 溶き卵 1/2個
    • 塩 適量
    • イタリアンパセリ(乾燥) 少々
    • パプリカパウダー 少々
こだわるならこの材料
STEP

押し麦は鶏のだし汁といっしょに鍋に入れ、蓋をして火にかけ、10分ほど弱火で煮て、粗熱をとっておく。

STEP

別の鍋にヨーグルトと溶き卵を入れて混ぜ合わせ、【1】を少しずつ入れて再び火にかけ、弱火で煮立てないようにし、最後に塩を加え味をととのえる

STEP

器に盛り、パプリカパウダーとイタリアンパセリをふって完成。

作ったスープをインスタに投稿しよう!!
ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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