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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

トムヤムクン

世界3大スープの1つとして有名なタイのスープです。

25min / 135kcal / 4人分

    • 海老 8尾
    • 舞茸 1パック
    • トムヤムペースト 50G
    • 水 880CC
    • ナンプラー 小さじ2
    • 砂糖 小さじ2
    • 赤唐辛子 2〜3本
    • レモングラス 2~3g
    • カー 2~3g
    • バイマックル 6~8枚
    • 香菜 少々
STEP

鍋に水を沸かしてレモングラス、赤唐辛子、カー、バイマックルを入れて3〜5分ほど煮込む。

STEP

トムヤムペーストを加えてよく溶かしてひと煮立ちさせ、海老と舞茸を加えて再び煮込む。

STEP

海老に火が通ったら、ナンプラーと砂糖で調味して器に盛りつけ、あれば香菜などを飾って完成。

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ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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