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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

キャベツと人参のヘルシースープ

冷蔵庫の常備野菜で簡単に作れるスープです。

15min / 143kcal / 2人分

    • 人参 1/4本
    • キャベツ3〜4枚
    • ベーコンスライス 2枚
    • 鶏のだし汁 400cc
    • オリーブオイル 大さじ0.5
    • 塩、こしょう 各適量
    • ドライパセリ 少々
こだわるならこの材料
STEP

人参とキャベツはそれぞれせん切りにする。ベーコンは0.5mm幅でカットする。

STEP

鍋にオリーブオイルを熱してベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、人参とキャベツも加えて炒め合わせる。鶏のだし汁を加えて煮立たせ、アクを取り除き、5〜6分ほど煮込む。

STEP

塩とこしょうで調味して器に注ぎ、ドライパセリを散らして完成。

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ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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