• 30 min
• 265 kcal

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材料（2人分）

• 豚挽肉　120g
• ほうれん草　1/4わ
• 木綿豆腐　1/4丁
• 大根　5cm程度
• 白菜キムチ　80g
• 水　400cc
• 顆粒鶏がらスープの素　小さじ1
• ごま油　大さじ0.5
• おろしにんにく　5g … A
• おろししょうが　5g … A
• すりごま（白）　小さじ1 … A
• 醤油　小さじ1 … A
• お好みの味噌　大さじ1 … A
• 塩、こしょう　各適量

• 大根は千切りにし、ほうれん草は長さを4等分に切る。キムチは一口大にカットする。
• 鍋にごま油を熱し、豚挽肉をよく炒める。その後キムチを加えてさっと炒め、水と顆粒鶏がらスープの素、大根、Aの調味料を加える。
• 煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で10分ほど煮る。大根がやわらかくなったら、ほうれん草を加え、豆腐もくずしながら入れてひと煮立ちさせる。
• 塩、こしょうで味を調え、器に盛りつけて完成。