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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

ほうれん草のポタージュ

栄養価の高いほうれん草を使った健康的なポタージュスープ。

20min / 130kcal / 3人分

    • ほうれん草 1/2束
    • 玉ねぎ 1/4個
    • じゃがいも 1個
    • バター 15g
    • 水 200cc
    • 顆粒コンソメスープの素 小さじ2
    • 牛乳 200cc
    • 塩 適量
    • こしょう 少々
こだわるならこの材料
STEP

ほうれん草はゆでて、軸を取り、1cmの長さに切る。玉ねぎ、じゃがいもは薄切りにする。

STEP

鍋にバターを溶かし、1の玉ねぎとじゃがいもを入れ、塩ひとつまみを加え、しんなりするまで炒める。

STEP

水と顆粒コンソメスープの素を加えて10分ほど煮込む。1のほうれん草を加え、粗熱を取ってミキサーにかける。

STEP

鍋に3を戻し入れ、牛乳を加えて温める。塩・こしょうで味を調える。

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ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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