豆腐とニラのスープ

にらの甘みが引き立ちます。
15min / 95kcal / 2人分
- 絹ごし豆腐 1丁
- にら 1/2束
- 鶏のだし汁 400cc
- 塩、こしょう 各適量
- ごま油 小さじ1/2
- いりごま(白) 適量
こだわるならこの材料
鶏だしでこだわるならコレ!
STEP
にらは3cmの長さにカットする。
STEP
鍋に鶏のだし汁を加えて煮立て、豆腐をスプーンですくって入れる。にらを加え、再び煮たったら火を止める。
STEP
塩とこしょうで調味し、仕上げにごま油を加えてひと煮する。器に盛り付けていりごまを散らして完成。