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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

ズッキーニとマッシュルームのクリームスープ

大きめにカットした野菜が存在感のある、食べるクリームスープ。

20min / 196kcal / 4人分

    • ズッキーニ 1本
    • ブラウンマッシュルーム 12個
    • ウィンナー 6本
    • 牛乳 400cc
    • 生クリーム 100cc
    • 顆粒コンソメスープの素 小さじ2
    • ディル 適量
    • 塩、こしょう 各適量
こだわるならこの材料
STEP

ズッキーニは5mmの厚さで輪切りにし、マッシュルームは軸を取り、半分に切る。ウィンナーは斜めに3等分にカットする。ディルは粗めに刻んでおく。

STEP

鍋にバターを熱し、ウィンナー、ズッキーニ、マッシュルームの順に炒め合わせていく。

STEP

牛乳、顆粒コンソメスープの素を加えて5分ほど煮込む。その後、生クリームと刻んだディルを加えて温め、塩とこしょうで味を調整して完成。

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ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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