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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

ベーコンとマッシュルームのトマトミルクスープ

ベーコンの旨みがギュッと詰まったトマト味のミルクスープ。

20min / 302kcal / 3人分

    • ベーコン 100g
    • マッシュルーム 4個
    • プチトマト 9個
    • バター 30g
    • トマト水煮缶 1/2缶
    • 鶏のだし汁 200cc
    • 牛乳 200cc
    • 塩、こしょう 各適量
    • イタリアンパセリ(あれば)
こだわるならこの材料
STEP

マッシュルームはスライスし、べーコンは5mmの厚さでカットする。

STEP

鍋にバターを溶かし、ベーコンを入れる。ベーコンの脂が溶けだすくらいまでじっくりと炒め、その後マッシュルームを加えて炒め合わせる。

STEP

トマト水煮缶、鶏のだし汁を加えて7〜8分煮る。牛乳、プチトマトを加えてひと煮立ちさせ、塩とこしょうで味を調整する。

STEP

器に盛り、あれば刻んだイタリアンパセリをふりかける。

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ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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