Y-YACHT STORE &(COOK) [広告]
新居に引っ越し、お祝いにもピッタリ!
おしゃれなキッチンツールが全部ココで揃う!!
パプリカの甘味をしっかりと引き出した、ヘルシーなポタージュ。
30min / 120kcal / 4人分
レストラン「御料理 茅乃舎」から生まれたブランド "茅乃舎"。
厳選した化学調味料、保存料無添加の国産素材を料理人が手間と工夫をこらして仕上げた、袋のまま水に入れて、揺すって、煮出して作る、本格的な粉末個装のだし。
久原本家 茅乃舎 野菜だし[コンソメ風]
厳選された5種類の国産野菜だし(玉ねぎ/人参/セロリなど)。深い旨みとコクが引き出された洋風コンソメ風味だし。スープはもちろん、パスタや肉、炒め物、卵を使った洋料理にもピッタリ!
パプリカは焦げ目がつくまでフライパンでしっかりと焼き、氷水に落として皮をむく。
ミキサーにパプリカ、と牛乳100ccを入れて撹拌する。
滑らかになったら裏ごしして鍋にうつし、残りの牛乳、顆粒コンソメスープの素を入れて沸騰しないように温める。
塩、こしょうで調味して器に盛り、EXバージンオリーブオイルを回し入れて粗挽き黒胡椒をふったら完成。
作ったスープをインスタに投稿しよう!!
ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made』
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