• 25 min
• 254 kcal

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材料（4人分）

• あさり（むき身）　100g
• じゃが芋　1個
• ベーコン　40g
• 玉ねぎ　1/2個
• 人参　1/4本
• セロリ　10cm程度
• バター　15g
• ホワイトソース缶　290g
• 牛乳　300cc
• 水　100cc
• 塩、こしょう　各適量
• ドライパセリ　少々

• じゃが芋、玉ねぎ、人参、セロリ、ベーコンは1cm角に切る。
• 鍋にバターを熱してベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらじゃが芋、人参、セロリも加えて炒め合わせる。
• ホワイトソース、牛乳、水を加えて沸騰したら、焦がさないように時々かき混ぜながら10分ほど煮込む。
• じゃが芋がやわらなくなったら、あさりを加えひと煮立ちさせ、塩とこしょうで味を調整する。器に注ぎ入れ、ドライパセリを散らしたら完成。