Daily Soup 365

ボストンクラムチャウダー

野菜もたっぷりで具だくさんのクラムチャウダーです。

ボストンクラムチャウダー

  • 25 min
  • 254 kcal

お気に入りレシピに追加

材料(4人分)
  • あさり(むき身) 100g
  • じゃが芋 1個
  • ベーコン 40g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • セロリ 10cm程度
  • バター 15g
  • ホワイトソース缶 290g
  • 牛乳 300cc
  • 水 100cc
  • 塩、こしょう 各適量
  • ドライパセリ 少々
  • じゃが芋、玉ねぎ、人参、セロリ、ベーコンは1cm角に切る。
  • 鍋にバターを熱してベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらじゃが芋、人参、セロリも加えて炒め合わせる。
  • ホワイトソース、牛乳、水を加えて沸騰したら、焦がさないように時々かき混ぜながら10分ほど煮込む。
  • じゃが芋がやわらなくなったら、あさりを加えひと煮立ちさせ、塩とこしょうで味を調整する。器に注ぎ入れ、ドライパセリを散らしたら完成。

似た材料を使っているスープレシピ

  • お気に入り
    レシピリスト
  • お気に入りレシピは登録されていません

お気に入りレシピ一覧

  • お気に入り
    レシピリスト
  • お気に入りレシピは登録されていません