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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

あさりのジンジャースープ

風邪の予防にもぴったりな、生姜たっぷりのあさりのスープです。

30min / 101kcal / 2人分

    • あさり水煮缶 1缶(80g)
    • しょうが 10g
    • 玉ねぎ 1/2個
    • ベーコン(スライス) 2枚
    • 水 450cc
    • 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
    • ナンプラー 小さじ1.5
    • 塩、こしょう 各適量
    • イタリアンパセリ(乾燥) 少々
    • サラダ油 適量
こだわるならこの材料
STEP

玉ねぎは薄くスライスする。しょうがは皮をむいて千切りにする 。ベーコンは1cm幅でカットする。

STEP

鍋にサラダ油を熱して玉ねぎとしょうがを入れて炒める。玉ねぎが茶色くしんなりとしてきたら、ベーコンも加えて炒め合わせる。水と顆粒コンソメスープの素、あさり水煮缶を缶の汁ごと入れて強火にし、煮立たせる。

STEP

沸騰したらアクを取り除きながら5分ほど煮込み、ナンプラーと塩、こしょうで調味する。器に盛り付け、イタリアンパセリをふって完成。

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ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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