Daily Soup 365

チョリソーとズッキーニのトマトスープ

15分かからずに作れる、チョリソーを使った簡単スープです。

チョリソーとズッキーニのトマトスープ

  • 15 min
  • 165 kcal

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材料(2人分)
  • ズッキーニ 1本
  • チョリソー 3本
  • オリーブオイル 大さじ0.5
  • トマト水煮缶 1/2缶
  • 水 300cc
  • 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩、こしょう 各適量
  • ドライパセリ 少々
  • ズッキーニはいちょう切りにし、チョリソーは1cm幅で斜めに切る。
  • 鍋にオリーブ油を熱し、チョリソーとズッキーニを炒める。水と顆粒コンソメスープの素を加えて煮立て、弱火で5〜6分ほど煮込む。
  • 砂糖と塩、こしょうで調味し、器に盛りつける。ドライパセリを散らして完成。

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