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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

鶏肉と春キャベツのスープ

鶏肉と春キャベツの相性は抜群です。

20min / 145kcal / 2人分

    • 鶏胸肉 1枚
    • キャベツ 200g
    • 鶏のだし汁 400cc
    • 料理酒 大さじ1
    • おろししょうが 小さじ1
    • 片栗粉 大さじ0.5
    • 塩 適量
こだわるならこの材料
STEP

鶏胸肉は皮を剥いでひと口大のそぎ切りにする。キャベツはざく切りにする。

STEP

鍋に鶏のだし汁、鶏胸肉を入れて火にかけ、煮たったらアクを取り除く。料理酒とキャベツ、おろししょうがを加えて3〜4分煮込んで塩で調味する。

STEP

片栗粉を水大さじ1(分量外)で溶かして回し入れてとろみをつける。器に注いで完成。

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ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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