レタスと卵のクイックスープ

仕上げに卵を加えてボリュームアップ。
15min / 94kcal / 2人分
- レタス 1/2個
- 卵 2個
- 水 400cc
- 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
- ローリエ 1枚
- 塩、こしょう 各適量
こだわるならこの材料
コンソメ(洋風)だしでこだわるならコレ!
STEP
レタスは手でちぎっサッと水で洗っておく。
STEP
鍋に水と顆粒コンソメスープの素、ローリエを加えて煮立たせ、レタスを加える。
STEP
再び煮立ったら卵を割り入れて白身が固まる程度に火を入れ、塩とこしょうで調味して器に盛りつけたら完成。