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\和風だしで作れるスープ集めました!!/

ホタテとキャベツのミルクスープ

手間ひまかけずに手早く作れるスープです。

15min / 156kcal / 2人分

    • 牡蠣 150g
    • キャベツ 50g
    • 牛乳 300cc
    • 鶏のだし汁 100cc
    • バター 5g
    • 塩、こしょう 各適量
    • ナツメグ 少々
    • ドライパセリ 少々
    • 粗挽き黒胡椒 少々
こだわるならこの材料
STEP

ホタテは縦半分にカットする。キャベツはざく切りにする。

STEP

鍋で牛乳と鶏のだし汁を入れて温め、沸とう直前にバターを加える。ホタテとキャベツを入れて、弱火で3〜4分ほど煮る。

STEP

塩とこしょう、ナツメグで調味して、器に盛り、ドライパセリと粗挽き黒胡椒を散らして完成。

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ハッシュタグは『#dailysoup365_i_made

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