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暑い日に食べたい！！サッパリスープレシピ10選
暑い日にはさっぱりしたスープが飲みたくなる時がありませんか？
さっぱりしたスープのレシピを覚えておけば、普段の食事にも役立ちますよ。そこで今回は、簡単にできるさっぱりスープをいくつかご紹介します。
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エビとレモングラスのスープ
レモングラスの芳香な香りとエビの旨みがよく合います。 -
トマトとクレソンのスープ
トマトの酸味とクレソンの苦味がよく合う一品です。 -
パクチーボールのチキンスープ
パクチー好きの、パクチー好きによる、パクチー好きのためのスープ。 -
フォー・ボー（牛肉のフォー）
さっとゆでた牛肉をのせた、ベトナムの汁ビーフン。 -
ミントが香る鶏団子のエスニックスープ
爽やかなミントの香りが鶏団子にアクセントを加えています。 -
海老団子とクレソンのスープ
プリプリの海老団子とざく切りクレソンのほのかな苦味がベストマッチ。 -
きゅうりとミントのヨーグルトスープ
クミンとミントの香りがエキゾチックな味わい。 -
焼きパプリカとミディトマトのガスパチョ
パプリカの旨みが凝縮された、さわやかな酸味と甘みが人気のスープ。 -
鶏ささみのメキシカンスープ
鶏ささみは低温から火入れをして柔らかく仕上げるのがポイント。 -
角切り野菜のツナトマトスープ
ツナ缶で作る簡単トマトスープです。野菜は冷蔵庫の残り物でも大丈夫！
どんどん気温が高くなってくると、さっぱりしたスープが欲しくなりますよね。
ここで紹介したレシピはどれも簡単に作れて、飽きずに飲み干せるものばかりです。
その日の気分によって変えながら作ってみてはいかがでしょうか。
たくさんのスープレシピを覚えておくと、普段の献立作りに重宝しますよ♪
和風だしでこだわるならコレ！
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コンソメ(洋風)だしでこだわるならコレ！
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